HUSAM: Osposobljavanje senzorskih analitičara meda. Iskustvo u Pazinu!

HUSAM je u novom ciklusu osposobljavanja senzorskih analitičara meda. Nakon nekoliko održanih tečaja osnovne razine, ovaj puta u Pazinu, u suradnji sa istarskim pčelarima je održana obuka u senzorskoj analizi meda na slijedećoj, višoj razini. U periodu od 05.do 07. prosinca 2025. godine, bilo je to nekoliko dana intenzivnog rada, s brojnim vježbama, individualnim testovima te simulacijama rada u stručnom panelu. Rezultiralo je to usvajanjem sustava vrednovanja uniflornih i multiflornih medova te dodatnim jačanjem kapaciteta za valorizaciju kvalitete ovog visokovrijednog prehrambenog proizvoda. I zadovoljstvom polaznika stečenim novim znanjem i vještinama.

Zahvala PU Lipa Pazin

Želimo se na kraju posebno zahvaliti PU Lipa Pazin na uloženom trudu u okupljanje zainteresiranih polaznika. Veselimo se daljnjoj suradnji na programima promicanja kulture trošenja najboljih medova.