Međunarodna radionica – Senzorska analiza meda
Uz glavni simpozij, HUSAM je dao značajan doprinos i u organizaciji Međunarodne radionice (workshopa) o senzorskoj analizi meda. On se održao u okviru Radne grupe IHC za senzorsku analizu meda. Za ovaj je bio veliki interes sudionika o čemu najbolje govori da se za njega tražilo “mjesto više”. Članovi HUSAM-a sudjelovali su u pripremi sadržaja, provođenju radionice te stručnoj raspravi s polaznicima. Ova radionica omogućila je razmjenu znanja i iskustava između domaćih i međunarodnih stručnjaka.
Posebna vrijednost sudjelovanja HUSAM-a bila je prisutnost i suradnja s dvoje vodećih svjetskih stručnjaka u području senzorske analize meda – dr. Maria Lucia Piana i dr. Gian Luigi Marcazzan. Članovi HUSAM-a su imali čast biti u društvu znanstvenika i praktičara koji se smatraju najvećim svjetskim autoritetima u senzorskoj analizi meda.
Takvo okruženje dodatno je potvrdilo razinu kompetentncija članova Udruge. Sudjelovanje HUSAM-a na 7. Simpoziju IHC 2026 značajno je doprinijelo međunarodnoj prepoznatljivosti Udruge te ojačalo ulogu HUSAM-a u razvoju i unapređenju senzorske analize meda u Hrvatskoj. Kako je to izgledalo može se vidjeti u galeriji ispod. Detaljan osvrt na Simpozij sa linkom na digitalni foto-album (HB-Studio) sa cijelog događanja dostupan je na mrežnim stranicama Međunarodne komisije za med (IHC). I ono što svakako treba naglasiti, HUSAM će svakako naći načina biti prisutan i na 8. Simpoziju IHC 2028 na Kreti u Grčkoj.
Službeni osvrt na zaključeni 7. Simpozij IHC 2026: https://www.ihc-platform.net/2026/04/ihc-2026-in-croatia-closed-welcome-ihc-2028-in-greece/
